Lokale

Nasz lokal Menu Kontakt Godziny otwarcia Rezerwacje

Lokale

Nasz lokal Menu Kontakt Godziny otwarcia Rezerwacje

Warszawa
Bouillon

Bouillon

Charlotte Bouillon mieści się w dawnym Domu Partii, budynku kiedyś niedostępnym dla mieszkańców, a dziś jednym z kultowych punktów młodej Warszawy. Wejście do Bouillon znajduje się od strony Nowego Światu.

Charlotte Bouillon to pierwszy tego typu bar w Warszawie – klasyczny i przystępny cenowo. Idealnie oddaje filozofię Charlotte oraz wpisuje się w kulinarną przestrzeń między street foodem a fine diningiem.

W Charlotte Bouillon oprócz klasycznego menu, można spróbować najbardziej znanych, francuskich ciepłych dań, takich jak bulion, ratatouille czy ślimaki po burgundzku.

pobierz menu na telefon

Pobierz menu i kartę win

Zestawy i dania śniadaniowe

Śniadania serwujemy do 24:00

Śniadanie Charlotte

24.00

Koszyk pieczywa oraz domowa konfitura, czekolada, słony karmel lub miód Charlotte, dowolny napój gorący lub sok Cappy.

Śniadanie z jajkiem

26.00

Koszyk pieczywa oraz domowa konfitura, czekolada, słony karmel lub miód Charlotte, dowolny napój gorący lub sok Cappy, jajko z wolnego wybiegu sadzone lub gotowane na miękko.

Śniadanie Charles

36.00

Koszyk pieczywa oraz domowa konfitura, czekolada, słony karmel lub miód Charlotte, dowolny napój gorący lub sok Cappy, jajko z wolnego wybiegu sadzone lub gotowane na miękko, kieliszek wina musującego Beltoure.

Omlet francuski

15.00

Na słodko / z szynką / z kozim serem. Podawany z porcją masła.

Pain perdu

16.00

Francuski tost ze słodkim kremowym serkiem śmietankowym z cytryną, konfitura malinowo-różana Charlotte.

Granola z jogurtem

14.00

Jogurt naturalny z domową granolą z opiekanych płatków, orzechów, miodu i żurawiny.

Świeże owoce sezonowe

12.00

Viennoiserie – wypieki słodkie

Patisserie — wyroby cukiernicze

Napoje zimne

Poproś kelnera o bezpłatną karafkę wody gazowanej lub niegazowanej.

Napoje gorące

Espresso

9.00

Podwójne espresso

10.00

Café crème

9.50

Kawa śniadaniowa

13.00

Cappuccino

13.00

Latte

14.00

Flat white

16.00

Tonic espresso

17.00

Mleko sojowe / ryżowe / owsiane

3.00

Wszystkie nasze kawy możesz zamówić z mlekiem sojowym, ryżowym, owsianym (+2.00) lub mlekiem bez laktozy.

Herbata Charlotte

15.00

French Breakfast - czarna herbata śniadaniowa. Earl Grey Charles - czarna herbata z dodatkiem bergamotki. Jardin - czarna herbata o kwiatowo - owocowym aromacie. Vert Céladon – zielona tradycyjna chińska herbata. Lavande rosée - zielona herbata z dodatkiem lawendy i róży. Forêt Rouge – czerwona herbata Rooibos bez teiny z dodatkiem owoców. Infusion provençale - mieszanka ziół z Prowansji. Menthe - klasyczny napar z liści mięty.

Tartines – kanapki na zimno

Wszystkie nasze tartines przygotowywane są z chleba Charlotte.

Dijon

15.00

Szynka, ser Gruyère, musztarda Dijon.

Rostbef

15.00

Plastry rostbefu, majonez, roszponka.

Saumon fumé

15.00

Łosoś wędzony, gęsta śmietana, ogórek, koperek.

Chèvre

15.00

Ser kozi dojrzewający, miód, roszponka, tymianek.

Fromage

15.00

Ser „Pavé 3 Provinces” (miękki ser z północnej Francji), świeża figa.

Petits pois et truffe (végétalien)

15.00

Hummus z pastą z zielonego groszku, świeży ogórek, truflowy sos vinaigrette, orzeszki ziemne.

Ratatouille (végétalien)

15.00

Długo duszone warzywa, świeża rukola.

Sezonowa

15.00

Zapytaj obsługę o aktualną kanapkę sezonową.

Bułeczka ze szpinakiem, serem i jajkiem

15.00

Bułeczka drożdżowa posypana makiem zapiekana ze szpinakiem , serem kozim i jajkiem. Podawana na zimno lub na ciepło.

Tartines — kanapki na ciepło

Wszystkie nasze tartines przygotowywane są z chleba Charlotte.

Przystawki

Sałatka jarzynowa w szynce

15.00

Sałatka jarzynowa, sos na bazie domowego majonezu z dodatkiem anchois, szynka, kromka chleba Charlotte.

Brandade z dorsza

15.00

Pasta z dorsza i gotowanych ziemniaków, marynowana cebula, kromka chleba żytniego.

Jajka z truflowym majonezem

15.00

Gotowane jajka, majonez truflowy, świeży estragon kromka chleba bezglutenowego.

Pieczone pory z twarogiem ziołowym

15.00

Pieczone pory, twaróg ziołowy, kruszonka chlebowa.

Assiette de fromages

19.00

Talerzyk czterech serów francuskich: kozi, Pavé 3 Provinces, Gruyère, bleu oraz chutney z pigwowca, grillowany chleb Charlotte.

Assiette de charcuterie

19.00

Talerzyk wędlin i przysmaków francuskich, grillowany chleb Charlotte.

Ślimaki po burgundzku

27.00

Ślimaki zapiekane w maśle czosnkowo ziołowym, bagietka paryska.

Foie à la Charlotte

18.00

Mus z wątróbek drobiowych z brandy, chutney z porzeczki, bagietka paryska.

Buliony

Buliony serwujemy od rana do 24:00.

Dania główne

Croque

Dodatki

Sałatki