Charlotte – chleb i wino – Przed laty zasmakowałam Francji – jej kultury, stylu życia i oczywiście jedzenia! Francuskie rodziny, które spotkałam na swej drodze nauczyły mnie jak celebrować codzienność. Niezależnie od ilości obowiązków zawsze był czas na to, aby usiąść przy wspólnym stole, zjeść francuskie specjały, napić się wina i porozmawiać. To francuskie podejście chciałam przenieść do Polski. Przed powstaniem Bistro Charlotte brakowało w Warszawie miejsca, do którego można by wpaść przy okazji, zjeść i spotkać się ze znajomymi w nieformalnej atmosferze. Dzięki Charlotte stało się to możliwe i dziś każdy może zasmakować odrobiny Francji. Zapraszam do wspólnego stołu.